FOIRE AUX VINS
La foire aux vins débutera dans nos magasins à partir du jeudi 19 septembre jusqu' au 28 septembre en fonction des stocks.
7.7€ - Foire aux vins
Domaine HAUT MARIN "Philippe" rouge.
Côtes de Gascogne 2022.
Type: Rouge plaisir.
Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon.
Voici notre fer de lance en petit prix. La cuvée "Philippe" est un vin très digeste (12%) plein de fruits et de gourmandise. Il sera idéal au quotidien, ou tout simplement entre copains!
Garde: 3 ans.
Température de service: 14°C.
Degré d'alcool: 12°C.
8.15€ - Foire aux vins
Bodega LAMBROS "Crianza" rouge.
Rioja 2019.
Type: Rouge croquant et gourmand.
Cépages: 100% Tempranillo
Voici un rioja de plaisir aux tannins souples et soyeux. Le Tempranillo apporte des saveurs de mûre et d'amande grillées. Une vraie gourmandise à petit prix (bien équilibré entre fuit et boisé) qui accompagnera apéritif, tapas, grillade…Ce 2019 est prêt à boire!
Garde: 3 ans.
Température de service: 16°C.
Degré d'alcool: 13.5°C.
8.15€ - Foire aux vins
Bodegas AURA "Duquesa" blanc.
Rueda 2023.
Type: Blanc sec et fruité.
Cépages: Verdejo.
Voici un Verdejo tout en équilibre, gourmand, exotique avec le plein de fraîcheur sur une finale saline qui vous fera saliver! Parfait avec tapas , huîtres, crustacés, truite fumée…
Garde: 2 ans.
Température de service: 10°C.
Degré d'alcool: 13.5°C.
9.05€ - Foire aux vins.
Château CALISSANNE "Terres de Provence" rosé.
Côteaux d' Aix en Provence 2023.
Cépages: Grenache - Cinsault - Mourvèdre - Syrah
Domaine familial en viticulture raisonnée.
De robe pâle, aux reflets pétales, le nez est subtil sur notes d'agrumes, fruits rouges . La bouche est fraîche, ronde et fruitée. Très agréable par sa finale acidulée qui donne envie de se resservir!
En apéritif avec toast au saumon fumé, pizza, sushi.
Garde : 2 ans
Température de service: 10-11°C.
Degré d'alcool: 13%.
10.4€ - Foire aux vins
Le Chemin Des Rêves "Bois-Moi" rouge.
AOP Languedoc rouge 2021 BIO.
Type: Vin rouge solaire et croquant.
Cépages: Grenache et Syrah.
Le nez s’ouvre progressivement dans le verre sur des
petits fruits noirs des bois, des épices puis sur des fruits sucrés comme des dattes fraîches. La bouche est fine et rafraîchissante. Léger relief de tanins souples, donnant l'impression de croquer un fruit..."bois moi" porte bien son nom!
Garde: 3 ans.
Température de service: 16°C.
Degré d'alcool: 13°C.
11.3€ - Foire aux vins
Le Chemin Des Rêves "Abracadabra" blanc.
Pays d'Oc blanc 2023 BIO.
Type: Vin blanc gourmand et fruité.
Cépages: Roussanne et Grenache Blanc.
Le nez s'ouvre sur les agrumes et les fruits blancs. La bouche est tonique (pêche, agrumes) d’une belle longueur et une finale fraîche. Très sympa en apéritif, avec des huîtres, un poisson au four, une volaille à la crème ou un fromage de chèvre.
Garde: 2 ans.
Température de service: 10°C.
Degré d'alcool: 13°C
11.3€ - Fire aux vins
Bodegas TRUS Roble rouge.
Ribera Del Duero 2022.
Cépage: Tempranillo 100%.
Type: rond, souple et plaisir.
Un Tempranillo frais ( 500 mètres d'altitude) et solaire à la fois ! Cette cuvée est élaborée avec les plus jeunes vignes de la Bodegas TRUS. L'élevage de 4 mois en fûts lui a offert une belle complexité (tapenade, notes de grillés). Un vin velouté à déguster avec charcuteries, agneau, viandes grillés, poulet rôti…
Garde: 5 ans.
Température de service: 15°C.
Degré d'alcool: 14°C.
11.75€ - Foire aux vins
A FLOOR E A ABELLA blanc.
Ribeiro blanc 2023 (Galice) Biodynamie.
Type: fruité, gourmand et minéral.
Cépages: Treixadura.
Vin en Biodynamie, il est doté d'une très belle rondeur et fraîcheur, appuyé par un superbe fruit.
D'une belle élégance, il accompagnera vos poissons grillés, plateau de fromages, crustacés…une jolie découverte en Espagne.
Garde: 3 ans.
Température de service: 11°C.
Degré d'alcool: 13°C.
11.75€ - Foire aux vins
Domaine Philippe SAUGER blanc.
Cheverny blanc 2023.
Type: Sec et aromatique.
Cépages: 80% Sauvignon, 20 % Chardonnay.
Blanc sec et aromatique, ce vin développe en bouche des arômes d'agrumes (Sauvignon) et d'air marin (salin) avec une finale qui se termine sur la pulpe du Chardonnay.
Compagnon idéal des fruits de mer (huîtres), crustacés, poisson froid ou en sauce et plateau de fromages…ou tout simplement en apéritif.
Température de service: 10°C.
Degré d'alcool: 13°C.
Garde: 3 ans.
12.2€ - Foire aux vins
Domaine PLÔ NOTRE DAME "L'Atelier" BIO rouge.
Minervois rouge 2021.
Cépages: Syrah 80% – Grenache 20%.
Type: généreux.
Domaine familial de 20 hectares en Bio.
La robe grenat aux reflets rubis introduit un nez d’épices, de chocolat, de fruits rouges, de réglisse et un joli boisé. La bouche est d une belle densité, compotée de fruits frais avec un soupçon d 'épices douces, le tout se terminant par une finale élégante. Un pur plaisir!
Garde: 4 ans.
Température de service: 16°C.
Degré d'alcool : 14.50% vol.
12.65€ - Foire aux vins
Txakoli Txomin Etxaniz blanc.
Txakoli 2022.
Cépages: Hondarrabi Zuri .
Type: blanc sec perlant.
Bodega familiale.
Ce vin basque Txakoli Txomin est issu des vignobles perchés face à la mer sur les hauteurs du village de Getaria (Espagne).
Il présente des arômes de fruits à chaires blanches, d'agrumes avec une belle vivacité.
Jolie minéralité avec une touche vivifiante.
A consommer en apéritif sur une cassolette de chipirons, des tapas et des huitres…
Garde: 2 à 3 ans.
Température de service: 11°C.
Degré: 11.5%
13.1€ - Foire aux vins
Domaine UROULAT "Cuvée Marie" blanc.
Jurançon sec blanc 2019.
Type: blanc sec et ample.
Cépages: Gros Manseng et un nuage de Courbu.
Charles Hours produit toujours des vins réguliers...sa cuvée "Marie" en Jurançon sec est un vin de grande classe pour un prix tout à fait digeste!
Ampleur, minéralité, fraîcheur tout y est. A déguster sur plateaux de fruits de mer, poissons au four, foie gras frais.
Garde: 7 ans.
Température de service: 11°C
Degré d'alcool: 13.5°C.
13.1€ - Foire aux vins
Domaine Laurent GAUTHIER rouge.
Morgon rouge 2022.
Type: fruité et croquant.
Cépages: Gamay.
Un Gamay à la robe rubis, tout en gourmandise et en fraîcheur. Ses arômes de fruits rouges frais et délicats vous emmènent sur un Morgon à déguster sans complexe. Ouvrir une heure avant de déguster. Parfait avec une omelette aux champignons.
Garde: 3 ans.
Température de service: 15°C.
Degré d'alcool: 13°C.
14€ - Foire aux vins
DOMINIO DO BIBEI "Refugallo Tinto" rouge.
RibeIra Sacra, Galice rouge 2019.
Type: Finesse et élégance!
Cépage: 90% Mencía, 10% Garnacha Tinta
Un vin rouge onctueux aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs associés à de douces notes de cacao et de pain grillé. Un vin gourmand et juteux. Le terroir "atlantique" lui apporte plein de tonicité! A découvrir absolument!
Garde: 5 ans.
Température de service: 17°C
Degré d'alcool: 13.50°C.
14€ - Foire aux vins
Château BOUSCASSE "Les Jardins Philosophiques" blanc.
Pacherenc du Vic-Bilh 2018.
Type: blanc sec aromatique.
Cépages: Petit Courbu et Petit Manseng.
Ce Pacherenc du Vic Bilh Sec est à la gloire du Petit Courbu, premier grand cépage sec du Sud-Ouest selon Alain Brumont. A l'image des couleurs et des senteurs que l'on rencontre dans les jardins artistiques du Château Bouscassé, ce nectar développe des arômes de fruits exotiques et de fleurs des champs. Un vrai régal en apéritif philosophique ou avec poisson au four.
Garde: 5 ans.
Température de service: 11°C
Degré d'alcool: 13.5°C.
14.9€ - Foire aux vins
Le Chemin Des Rêves "L'Optimiste" rouge.
Pic Saint Loup rouge 2022 BIO.
Type: Vin rouge intense et fin.
Cépages: Syrah 50%, grenache 40%, mourvèdre 10%
L'Optimiste pourrait être le surnom des vignerons qui voient toujours le verre à moitié plein. Ce vin offre un fruit noir intense, des tanins délicats et une grande fraicheur. Il accompagnera un confit de canard aux figues, un carré d'agneau rôti ou une côte de bœuf grillée…de qualité "optimale" ce Pic Saint Loup en ravira plus d 'un!
Garde: 5 ans.
Température de service: 15°C.
Degré d'alcool: 13.5°C.
14.9€ - Foire aux vins
Domaine DE LA VERPAILLE BIO blanc.
Mâcon-Village Bio 2023.
Type: Vin blanc rond et minéral.
Cépage: Chardonnay
Ce Chardonnay est issu d'une vigne centenaire. Il donne naissance à une cuvée à l'expression aromatique intense. Au nez, cette cuvée exprime des notes florales et d' agrumes. Puis au moment de déguster en bouche, vous découvrirez un vin tendre, fruité et frais. Ce Mâcon se consomme lors d'un apéritif et peut se prolonger sur des hors d'œuvre : escargots, crustacés, poissons.
Garde: 4 ans.
Température de service: 11°C
Degré d'alcool: 13°C.
15.8€ - Foire aux vins
Château RIMAURESQ "Cru Classé" BIO rosé.
Côtes de Provence BIO 2023.
Cépages: Grenache 46%, 14% Mourvèdre, 13% Carignan, 13% Cinsault, 14%;
Type: Sec et aromatique.
Un très joli rosé de Provence "Cru Classé" réputé, il dévoile des notes florales, épicées, de fruits à chair blanche dans une remarquable finesse. Il accompagnera des gambas grillées, un tartare de poisson à la mangue, des tartines provençale aux légumes grillés…
Garde: 2 ans.
Température de service: 10°C.
Degré d'alcool: 13°C.
18.5€ - Foire aux vins
Domaine MADELIN PETIT "Dessus-Bon-Boire" rouge.
Bourgogne Côtes D'Auxerre 2022 BIO
Type: Rouge fin et élégant.
Cépages: 100% Pinot noir.
Le domaine exploite depuis une quinzaine d'années un petit vignoble de 5 ha, enclavé dans les vergers de cerisiers qui ont fait, en leur temps, la réputation des coteaux du Sud Auxerrois. Pas de fût pour cette cuvée, c'est le fruit qui est recherché. Objectif pleinement atteint, les petits fruits rouges (groseille, cerise, framboise) mènent la danse de bout en bout, au nez comme au palais…
Garde: 5 ans.
Température de service: 15°C.
Degré d'alcool: 12.5%.
19.4€ - Foire aux vins
Château MORIN St Estèphe rouge.
Saint-Estèphe rouge 2014.
Type: Rouge suave et charpenté.
Cépages: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon.
Bouquet de champignons, sous-bois avec des notes de cacao et de torréfaction. L'attaque est délicate sur ce vin complexe à juste maturité. À déguster sur un gigot d’agneau, rôti de bœuf, une côte de veau , magret de canard…
Propriété du célèbre château de Pez, ce Saint-Estèphe prêt à boire est d'un très bon rapport qualité prix.
Garde: 8 ans
Température de service: 16°C
Degré d'alcool: 13.5°C
20.3€ - Foire aux vins
Domaine De LAUZIERES "Mourvèdre" Baux de Provence, BIODYNAMIE. Sans Sulfites rouge.
IGP Les Alpilles rouge 2023. (Baux de Provence)
Type: Rouge intense et solaire.
Domaine Familial en bio
Cépages:100% Mourvèdre.
Cette cuvée "Mourvèdre" est vendangée la nuit pour garder le raisin frais, nous avons alors une cuvée très bien maitrisée avec des notes de fruits rouges écrasés, caféine et réglisse. En bouche ce vin est ample et pur (sans sulfites) avec une finale longe et gourmande! "Mourvèdre" se mariera très bien avec un lapin cuisiné à la Provençale ou poulet rôti accompagné de ses petites pommes de terre sautées à l’huile d’olive. Une belle découverte!
Garde: 10 ans.
Température de service: 17°C.
Degré d'alcool: 11.5%.
20.3€ - Foire aux vins
Domaine DENIZOT blanc.
Sancerre 2022.
Domaine familial conduit en viticulture raisonnée.
Type: Blanc sec incisif.
Cépage:100% Sauvignon
Nez exotique, sur des notes de mangue, de miel et d'épices. Bouche ample, équilibrée par une jolie minéralité qui apporte de l'énergie à l'ensemble. Très bon accord avec fruits de mer, poissons, une salade de crottins de chèvre chauds. Un joli sancerre qui ne vous fera que du bien.
Garde: 4 ans.
Température de service: 11-12°C
Degré d'alcool: 13°C.
23.9€ - Foire aux vins
Domaine de la DENANTE "Cuvée les Gravières" blanc.
Pouilly-Fuissé 2023.
Domaine familial conduit en raisonné.
Type: blanc sec brioché.
Cépage:100% Chardonnay
Très belle robe or jaune pâle à légers reflets verts. Légèrement brioché au nez avec arômes de noisettes, la bouche est d' un équilibre parfait, entre fruit et minéralité. Un joli Pouilly-Fuissé à accorder avec poissons, crustacés, fromages à pâtes molles.
Garde: 4 ans.
Température de service: 11-12°C
Degré d'alcool: 13°C.
25.7€ - Foire aux vins
Domaine (Marcel) LAPIERRE rouge.
Morgon 2023.
Type: Rouge de caractère et finesse.
Cépages:100% Gamay.
ll s’agit sans conteste d’un des crus les plus célèbres du Beaujolais ! Typiquement, le Morgon présente quatre arômes dominants : la cerise, la violette, la framboise et une très légère touche de réglisse… Alliant légèreté et richesse, ce Morgon exprime tout le terroir et le savoir faire de la famille LAPIERRE.
Un grand vin à avoir dans sa cave!
Garde: 10 ans.
Température de service: 16°C.
Degré d'alcool: 13.5%.
41.5€ - Foire aux vins
Champagne DE SOUSA "Blanc de Blanc" Grand cru Bio
Lieu: Avize
Cépage: Chardonnay
Type: Extra Brut
Champagne Vigneron "grand cru".
C'est un champagne fondu, élégant, à la structure harmonieuse issu du grand terroir crayeux d'Avise. Nous retrouverons cette minéralité en fin de bouche qui vous fera voyager vers la pureté absolue!
Ce blanc de blancs racé est à déguster à l'apéritif, il accompagnera aussi coquillages et crustacés, un tronçon de turbot…